Hoy os hablaremos de una de las Granjas más conocidas de Japón, se trata de la Granja Daio.

La Explotación se fundo en 1915 se ubica en una de las zonas más hermosas de Japón, Azumino en la Prefectura de Nagano (Conocida como los Alpes Japoneses). En Daio, se dedican al cultivo del Wasabi, siendo su calidad muy apreciada por los Japoneses ya que se siembra en lechos de grava volcánica y se riega con el agua de la zona muy rica en minerales, lo que le proporciona un sabor y cualidades únicas.

Actualmente es la Explotación Agraria de cultivo del Wasabi más grande de Japón, y se ha convertido en un centro turístico importante.Los japoneses van a admirar su impresionante entorno y conocer como se labra uno de los ingredientes más básicos y tradicionales de su gastronomía.

Sí os pica la curiosidad y os apetece visitar la Granja Daio, aquí obtendréis toda la información en ingles de transportes y horarios…Y sí queréis probar el Wasabi de Daio sin moveros de vuestra casa, también podéis hacerlo pulsando aquí >.<

JaponPop ^_^

Fotos de: odysseygate, sambalanco

Tags: comida, cultivo, curiosidades, historia, nagano, turismo, wasabi

Esta entrada fue publicada el Jueves de 11 de Febrero de 2010 a las 15:24 bajo la categoría comida, historia, japon, turismo. Puedes seguir cualquier respuesta a esta entrada a través de RSS 2.0. Puedes dejar un comentario, o trackback desde tu sitio.